Arroz tres delicias (THERMOMIX)
INGREDIENTES:
- 100 gr de jamón en dados.
- 1 zanahoria grande.
- 1 tortilla francesa de 3 huevos.
- 1 diente de ajo.
- 50 gr de aceite.
- 300 gr de arroz.
- una pizca de sal.
- 800 gr de agua.
- 100 gr de guisantes.
- 1 lata pequeña de millo.
PREPARACIÓN:
- Metemos la zanahoria, pelada previamente y partida a la mitad, en el vaso y programamos 2 segundos, velocidad 6. Lo reservamos en un plato.
- A continuación ponemos en el vaso el ajo y el aceite. Colocamos el cestillo y ponemos dentro el arroz, la sal y el agua, y programamos 17 minutos, temperatura varoma y velocidad 4. Durante el proceso, removeremos el arroz metiendo la espátula por el bocal. Una vez acabado, quitamos el cestillo con ayuda de la espátula y volcamos el arroz en un bol para que vaya reposando.
- Con el caldo aún en el vaso, añadimos de nuevo el cestillo y ponemos la zanahoria y los guisantes y programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
- Mientras se van haciendo, haremos la tortilla francesa, la cortaremos en cuadraditos y la mezclaremos en el bol con el arroz.
- Una vez hayan pasado los 10 minutos, mezclamos los guisantes y la zanahoria con el arroz, añadimos los dados de jamón y el millo y... LISTO PARA COMER!!
