"Este es mi principal consejo a la gente: Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo, y sobre todo diviértete."- Julia Child-

Arroz tres delicias (THERMOMIX)




Receta pensada para 4 personas, con la que tardarás 35 minutos!

INGREDIENTES:

  • 100 gr de jamón en dados.
  • 1 zanahoria grande.
  • 1 tortilla francesa de 3 huevos.
  • 1 diente de ajo.
  • 50 gr de aceite.
  • 300 gr de arroz.
  • una pizca de sal.
  • 800 gr de agua.
  • 100 gr de guisantes.
  • 1 lata pequeña de millo.

PREPARACIÓN:
  1. Metemos la zanahoria, pelada previamente y partida a la mitad, en el vaso y programamos 2 segundos, velocidad 6. Lo reservamos en un plato.
  2. A continuación ponemos en el vaso el ajo y el aceite. Colocamos el cestillo y ponemos dentro el arroz, la sal y el agua, y programamos 17 minutos, temperatura varoma y velocidad 4. Durante el proceso, removeremos el arroz metiendo la espátula por el bocal. Una vez acabado, quitamos el cestillo con ayuda de la espátula y volcamos el arroz en un bol para que vaya reposando.
  3. Con el caldo aún en el vaso, añadimos de nuevo el cestillo y ponemos la zanahoria y los guisantes y programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
  4. Mientras se van haciendo, haremos la tortilla francesa, la cortaremos en cuadraditos y la mezclaremos en el bol con el arroz.
  5. Una vez hayan pasado los 10 minutos, mezclamos los guisantes y la zanahoria con el arroz, añadimos los dados de jamón y el millo y... LISTO PARA COMER!!

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