Arroz con apio, brócoli y pollo en salsa de ostras.
- 1 taza de arroz.
- 2 tallos de apio.
- 4 brócolis.
- 4 dientes de ajo.
- 3 pechugas de pollo.
- Salsa de ostras.
- Sal
- Pimienta.
PREPARACIÓN:
- Cocemos el brócoli y dejamos que se enfríe.
- Lavamos y partimos el apio en cachitos pequeños. Reservamos.
- Cortamos las pechugas es tacos. Reservamos.
- Sofreímos los dientes de ajo en una cacerola y, cuando se doren, añadimos el arroz con su proporción de agua, el apio y el brócoli desmenuzado.Añadimos sal y pimienta.
- Cuando al arroz le falte poco, hacemos el pollo en una sartén con un poco de aceite y dejamos hasta que se dore. Le añadimos la salsa de ostras, removemos durante 3 minutos y sacamos.
- Servimos el arroz con el pollo.
