Tarta de Chocolate (THERMOMIX)



INGREDIENTES:

  • 200 gr de galletas María.
  • 80 gr de mantequilla.
  • 250 gr de chocolate para fundir.
  • 1 lt de leche.
  • 30 gr de azúcar.
  • 2 sobres de cuajada.

PREPARACIÓN:

  1. En el vaso, colocamos las galletas y programamos 5 segundos, velocidad 6.
  2. Le añadiremos la mantequilla y la mezclaremos 5 segundos, velocidad 5. Una vez esté todo bien mezclado, lo colocamos en un molde desmoldable previamente untado de mantequilla y lo prensamos bien con la ayuda del cubilete. Lo reservamos en la nevera.
  3. Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate y trituramos 15 segundos, velocidad 7.
  4. Por último, añadimos la leche, el azúcar y la cuajada y cocinamos 10 minutos, 100ºc, velocidad 3. La mezcla resultante la verteremos sobre la base de galletas y la meteremos en la nevera para que cuaje (aprox. 5 horas).
  5. Para la decoración, se le pude añadir crocante de almendras y bolas de chocolate.