"Este es mi principal consejo a la gente: Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo, y sobre todo diviértete."- Julia Child-

Huevos rellenos


INGREDIENTES:

  • Huevos (en mi caso puse 8).
  • Paté (salmón, pimienta o finas hierbas). 
  • Mayonesa.
  • Pimientos del piquillo.
  • Huevas de lumpo.

PREPARACIÓN:
  1. Sancochamos los huevos y, una vez terminados, dejamos que se enfríen.
  2. Los pelamos, partimos a la mitas y sacamos la yema de todos y la ponemos en un plato junto con paté. Le añadimos un poco de mayonesa y lo mezclamos bien hasta que se quede homogéneo.
  3. Una vez terminado el paso anterior, rellenamos otra vez los huevos con la mezcla y cubrimos con mayonesa.
  4. Adornamos con tiras de pimiento del piquillo y huevas de lumpo.

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