Pan de semillas


INGREDIENTES:

  • 180gr. de agua.
  • 20gr. de aceite virgen.
  • 25gr de levadura fresca (una pastilla de las que se venden en Mercadona).
  • 320gr. de harina de repostería.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de azúcar.
  • Mezcla de semillas (se pueden poner las que una quiera. En mi caso usé un paquete que se compra en Mercadona en el cual te vienen variedad de semillas mezcladas).

PREPARACIÓN:
  1. En el vaso de la Thermomix ponemos el agua, el aceite y la levadura y programamos 37ºC, 2 minutos, vel. 2.
  2. A continuación, tamizamos la harina (es mejor pesarla antes ya que, al irla tamizando tardaremos un poco y corremos el riesgo de que el robot deje de pesar), le añadimos la say y el azúcar y le damos tres toques de turbo.
  3. Después, programamos tres minutos, velocidad espiga.