Merluza al limón
- 4 filetes de merluza.
- 12 rodajas de tomate.
- 8 rodajas de pimiento rojo.
- 8 rodajas de cebolla.
- 8 rodajas de pimiento rojo.
- Sal.
- Pimiento.
- Tomillo.
- Limón.
PREPARACIÓN:
- En una bandeja apta para horno disponemos en 4 filas las rodajas de tomate (3 por fila), el pimiento verde (2 por fila), la cebolla (2 por fila), el pimiento rojo (2 por fila), y los lomos de merluza.
- Salpimentamos, añadimos tomillos, le añadimos un buen chorro de aceite y ponenos dos rodajas de limón por filete. Horneamos durante 20 minutos a 180°C.
